INFORMACION ACERCA DEL CAFE
03.01.2013 19:08
CALIDAD DEL CAFE
LA CALIDAD DEL CAFE
La calidad del café, es decir, las características físicas del grano así como organolépticas inciden principalmente en el precio de venta de café a nivel nacional como internacional.
Sobre la calidad del grano de café influye a su vez en forma determinante la...
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29.12.2012 19:17
INFORME MENSUAL SOBRE EL MERCADO DE CAFÉ(NOVIEMBRE 2012)
Los precios del café siguieron bajando en noviembre y el precio indicativo compuesto de la OIC descendió un 7,3% y se situó en 136,35 centavos de dólar EE UU por libra, el nivel más bajo desde mayo de 2010. Todos los precios indicativos de grupo descendieron y los niveles en que se situaron los...
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18.12.2012 23:05
INICIATIVAS DE SOSTENIBLIDAD EN EL CAFE
Iniciativas de sostenibilidad
Los programas de certificación y verificación pueden ser instrumentos poderosos para la agregación de valor, el acceso a segmentos del mercado de rápido crecimiento y la difusión de buenas prácticas agrícolas, ambientales y sociales.
Los consumidores están...
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18.12.2012 22:59
EFECTOS FISIOLÓGICOS DE LA CAFEÍNA
RESUMEN DE LOS EFECTOS FISIOLÓGICOS DE LA CAFEÍNA
Después de tomar una taza de café o de té o una bebida de cola, la cafeína se distribuye pronto por todo el cuerpo. Como la cafeína es parecida a las sustancias que se encuentran normalmente en los tejidos, puede afectar a todos los sistemas del...
